お知らせ

2023.07.19

RITA出水麓 2023年夏、出水麓武家屋敷群にレストラン「izuru」が誕生します。

目指すのは、新たな”和”の時代を拓く場所。 店名の「izuru」は、出水麓から最高の一皿を発信する、という想いを込め、”出陣”の意味をもつ「出づる」に由来しています。

フレンチの調理法を使った新しい和食を提案するレストランとして、「RITA 出水麓」にご宿泊のお客様はもちろん、一般のお客様もお迎えできるよう、ランチ・ディナーとも準備を進めています。

レストランの場所は「RITA 出水麓 土持邸」の隣。武家屋敷を改修したホテルでの滞在と、地域の豊かな食を堪能する、出水麓ならではのオーベルジュスタイル。

ぜひご期待ください。

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In the summer of 2023, restaurant “izuru” will open in the samurai residences at the Izumifumoto. The restaurant will offer a new type of Japanese cuisine.

The restaurant name “izuru” which means “to go to battle,” with the idea of presenting the best dishes from the Izumifumoto. As a restaurant that proposes new Japanese cuisine using French cooking methods, we are preparing for both lunch and dinner to welcome guests of “RITA Izurufumoto” as well as the general public.

The location of the restaurant is next to “RITA Izumifumoto Tsuchimochi Residence”. The auberge-style restaurant will offer a stay in a renovated samurai residence and enjoy the richness of the local cuisine. Please look forward to it.

 

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